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14 Mar
Non classé

Aménagement cuisine professionnelle : erreurs à éviter

  • 14 mars 2025
  • By author-avatar Sacha
  • 0 comments
Les erreurs courantes à éviter lors de l’aménagement d’une cuisine professionnelle L’aménagement d’une cuisine professionnelle exige...

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15 Juil
Non classé

Comment procéder pour changer un moteur escargot dans une hotte professionnelle en inox ?

  • 26 novembre 2024
  • By author-avatar Admin Admin
Il faut dans un premier temps nettoyer la fixation du moteur escargot (généralement se sont 4 boulons). Il faut ensuite faire un dég...

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15 Juil
Non classé

Faut-il dégraisser les extractions du capteur de hotte aspirante ?

  • 26 novembre 2024
  • By author-avatar Admin Admin
Il est stipulé dans le contrat de maintenance qu'il est OBLIGATOIRE de dégraisser les extractions du capteur de hotte (une à plusieurs ...

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15 Juil
Non classé

Combien de temps le matériel CHR (restauration de cuisine) est-il garanti ?

  • 26 novembre 2024
  • By author-avatar Admin Admin
Nous vous garantissons le matériel de restauration CHR, un an sur la main-d'oeuvre.Si c'est nous même qui procédons à l'installation, n...

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15 Juil
Non classé

Pourquoi les tôles en Inox alimentaire 304L sont-elles obligatoires pour les cuisines professionnelles ?

  • 26 novembre 2024
  • By author-avatar Admin Admin
Elles sont obligatoires pour respecter les normes d'hygiène alimentaire.Nous vous conseillons de mettre des tôles en Inox alimentaire p...

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15 Juil
Non classé

Est-ce que nous faisons des découpes de plaque en aluminium composite ?

  • 26 novembre 2024
  • By author-avatar Admin Admin
Oui, nous faisons bien les découpes sur les plaques en aluminium composite peu importe la marque.Dibond, Alupanel, MaterielsPro, Alucob...

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13 Juil
Non classé

Le caisson de désenfumage

  • 26 novembre 2024
  • By author-avatar Admin Admin
Le caisson de désenfumage a pour but d’extraire les fumées de tout type. Fumé de Restaurant, fumé de Cuisine de Restauration, ou fumée ...

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13 Juil
Non classé

Caisson d’aspiration

  • 26 novembre 2024
  • By author-avatar Admin Admin
Le caisson d'aspiration existe en monophasés ou triphasée. Son rôle est d'aspirer l’air et de faire un refoulement sur l’air qu’il a as...

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13 Juil
Non classé

Caisson VMC

  • 26 novembre 2024
  • By author-avatar Admin Admin
Un caisson VMC est un caisson de métal ou de bois qui renferme un moteur escargot celui-ci est dans une boîte de métal à fin de mieux c...

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13 Juil
Non classé

Inox Alimentaire

  • 26 novembre 2024
  • By author-avatar Admin Admin
L'inox est un matériau inerte et non revêtu. Il est donc totalement inoffensif au contact des aliments :il ne modifie pas le goût, l'as...

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